CHEF PRIVATO SARDEGNA E EUROPA
Esperienze culinarie private, tra cucine in villa, a bordo e pasta fatta a mano.
In villa, a bordo o per eventi privati, Ylenia Parente realizza esperienze culinarie uniche e su misura.
Ogni dettaglio è curato con precisione, dagli ingredienti locali alla mise en place, per trasformare ogni occasione in un momento esclusivo di gusto e ospitalità.
CHEF PRIVATO SARDEGNA E EUROPA
Esperienze culinarie private, tra cucine in villa, a bordo e pasta fatta a mano.
In villa, a bordo o per eventi privati, Ylenia Parente realizza esperienze culinarie uniche e su misura.
Ogni dettaglio è curato con precisione, dagli ingredienti locali alla mise en place, per trasformare ogni occasione in un momento esclusivo di gusto e ospitalità.
CHI SONO
Dal cuore della Sardegna alle esperienze nel mondo
Sono Ylenia Parente, ho 28 anni e da oltre 12 vivo la cucina con passione, tecnica e curiosità. Le mie radici affondano in Sardegna, tra mani infarinate e ricordi di famiglia, ma il mio percorso mi ha portata lontano, fino alle cucine e alle tavole più diverse. Come Private Chef, realizzo esperienze culinarie su misura per ville, yacht ed eventi privati, curando ogni dettaglio con eleganza e discrezione. Come Pastaia, custodisco la tradizione della pasta fresca reinterpretandola con creatività, attraverso masterclass e collaborazioni in Italia e nel mondo.
Per me la cucina è un linguaggio universale fatto di autenticità, accoglienza e memoria — un modo per raccontare chi siamo, un piatto alla volta.
CHI SONO
Dal cuore della Sardegna alle esperienze nel mondo
Sono Ylenia Parente, ho 28 anni e da oltre 12 vivo la cucina con passione, tecnica e curiosità. Le mie radici affondano in Sardegna, tra mani infarinate e ricordi di famiglia, ma il mio percorso mi ha portata lontano, fino alle cucine e alle tavole più diverse. Come Private Chef, realizzo esperienze culinarie su misura per ville, yacht ed eventi privati, curando ogni dettaglio con eleganza e discrezione. Come Pastaia, custodisco la tradizione della pasta fresca reinterpretandola con creatività, attraverso masterclass e collaborazioni in Italia e nel mondo.
Per me la cucina è un linguaggio universale fatto di autenticità, accoglienza e memoria — un modo per raccontare chi siamo, un piatto alla volta.
Esperienze culinarie d’eccellenza, tra arte, sapori e ospitalità
Ogni esperienza nasce dal desiderio di trasformare un momento conviviale in un ricordo indelebile.
Creo menu su misura per ville, yacht ed eventi privati, curando ogni dettaglio con precisione e sensibilità. Dalla colazione al brunch, dai pranzi alle cene più raffinate, fino a matrimoni e celebrazioni speciali, ogni proposta unisce tecnica, eleganza e autenticità.
Brunch, degustazioni e show cooking completano un viaggio gastronomico in cui arte, sapore e ospitalità si fondono in perfetto equilibrio.
Esperienze culinarie d’eccellenza, tra arte, sapori e ospitalità
Ogni esperienza nasce dal desiderio di trasformare un momento conviviale in un ricordo indelebile.
Creo menu su misura per ville, yacht ed eventi privati, curando ogni dettaglio con precisione e sensibilità. Dalla colazione al brunch, dai pranzi alle cene più raffinate, fino a matrimoni e celebrazioni speciali, ogni proposta unisce tecnica, eleganza e autenticità.
Brunch, degustazioni e show cooking completano un viaggio gastronomico in cui arte, sapore e ospitalità si fondono in perfetto equilibrio.
Una storia di mani, viaggi e riconoscimenti.
Dal profumo della farina in Sardegna ai palchi internazionali, il mio viaggio con la pasta fresca mi ha portata lontano.
Dopo aver vinto il Campionato Italiano della Pasta Fatta a Mano 2024, ho raccontato la mia storia tra gli Stati Uniti, Abu Dhabi, Tunisi, la Germania e tante città italiane.
Ogni impasto è un pezzo di me, della mia terra e della mia passione.
Vuoi portare la magia della pasta fresca nel tuo evento, nel tuo ristorante o impararla con le tue mani?
Una storia di mani, viaggi e riconoscimenti.
Dal profumo della farina in Sardegna ai palchi internazionali, il mio viaggio con la pasta fresca mi ha portata lontano.
Dopo aver vinto il Campionato Italiano della Pasta Fatta a Mano 2024, ho raccontato la mia storia tra gli Stati Uniti, Abu Dhabi, Tunisi, la Germania e tante città italiane.
Ogni impasto è un pezzo di me, della mia terra e della mia passione.
Vuoi portare la magia della pasta fresca nel tuo evento, nel tuo ristorante o impararla con le tue mani?
I miei Servizi
Webinar
Nei miei webinar porto la magia della pasta fresca direttamente nelle cucine di chi mi segue, ovunque si trovi.
Condivido tecniche, consigli e ricette in tempo reale, per imparare insieme e vivere la mia passione anche a distanza.
I miei Servizi
Webinar
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Condivido tecniche, consigli e ricette in tempo reale, per imparare insieme e vivere la mia passione anche a distanza.
Recensioni
Cosa dicono di me
"Esperienza indimenticabile"
"La chef Yle ha preparato una cena per il nostro gruppo di 16 persone, inclusi due bambini. Il cibo era assolutamente straordinario, ricco di sapore e nutriente. I piatti migliori sono stati i culurgiones e la mousse al mascarpone. È stata molto comunicativa e ha lavorato con me per personalizzare il nostro menù. È arrivata puntuale, è stata estremamente professionale e ha lasciato la cucina in condizioni impeccabili." - Kathy
"Cibo delizioso e servizio impeccabile"
"Ottima esperienza con la cucina locale. Abbiamo ricevuto i suggerimenti per il menù molto rapidamente e gli chef hanno preparato piatti straordinari con ingredienti locali, esattamente secondo i nostri gusti. Il servizio è stato attento e gli chef hanno lasciato la cucina pulita come uno specchio! Raccomandiamo vivamente il team." - Mads
"Cene sarde indimenticabili"
"Eravamo un gruppo di 9 persone, 7 adulti e 2 bambini. La nostra chef Ylenia e la sua assistente hanno fatto un lavoro eccellente nella preparazione e nel servizio dei piatti. Ha anche cucinato piatti speciali per i bambini. Ylenia si è occupata delle pulizie e ha lasciato la cucina perfettamente in ordine. Molti dei piatti erano di cucina locale, preparati con ingredienti freschi. Alla fine di ogni pasto discutevamo insieme il menù del giorno successivo. Il menù era piuttosto vario.
Le abbiamo chiesto di rifare alcuni dei nostri piatti preferiti. È stato fantastico poter gustare così tante specialità sarde. I suoi piatti erano sempre un momento atteso della giornata. Ylenia è stata molto gentile e professionale, e nel complesso è stata un’esperienza eccellente. Avere Ylenia che si occupava delle nostre cene ha reso il nostro soggiorno in Sardegna davvero piacevole. Consiglio vivamente Ylenia e Take a Chef a chiunque stia pianificando un viaggio in Sardegna.." - Salvatore
"Cena di compleanno perfetta con Chef Ylenia!"
"Lo chef Ylenia ha fornito la perfetta esperienza di cena di compleanno privata per i miei amici! Il cibo era delizioso dall’inizio alla fine. È stato molto facile lavorare con lo chef Ylenia. Ha lavorato con me per pianificare il menù con qualche mese di anticipo. Ha soddisfatto le nostre preferenze di menù e ha aggiunto un corso di pasta aggiuntivo su nostra richiesta. Ci ha permesso di sapere che dovevamo solo fornire bicchieri di vino e una tovaglia, e lei avrebbe fornito tutto il resto ed era perfetto. Si è presentata con tutto ciò di cui aveva bisogno e ha lasciato tutto pulito quando è partita. Ho avuto un’esperienza così fantastica e ospiterei sicuramente di nuovo lo chef Ylenia se dovessi tornare in Sardegna!
Grazie Chef Ylenia!!." - Colleenchawla
Recensioni
Cosa dicono di me
"Esperienza indimenticabile"
"La chef Yle ha preparato una cena per il nostro gruppo di 16 persone, inclusi due bambini. Il cibo era assolutamente straordinario, ricco di sapore e nutriente. I piatti migliori sono stati i culurgiones e la mousse al mascarpone. È stata molto comunicativa e ha lavorato con me per personalizzare il nostro menù. È arrivata puntuale, è stata estremamente professionale e ha lasciato la cucina in condizioni impeccabili." - Kathy
"Cibo delizioso e servizio impeccabile"
"Ottima esperienza con la cucina locale. Abbiamo ricevuto i suggerimenti per il menù molto rapidamente e gli chef hanno preparato piatti straordinari con ingredienti locali, esattamente secondo i nostri gusti. Il servizio è stato attento e gli chef hanno lasciato la cucina pulita come uno specchio! Raccomandiamo vivamente il team." - Mads
"Cene sarde indimenticabili"
"Eravamo un gruppo di 9 persone, 7 adulti e 2 bambini. La nostra chef Ylenia e la sua assistente hanno fatto un lavoro eccellente nella preparazione e nel servizio dei piatti. Ha anche cucinato piatti speciali per i bambini. Ylenia si è occupata delle pulizie e ha lasciato la cucina perfettamente in ordine. Molti dei piatti erano di cucina locale, preparati con ingredienti freschi. Alla fine di ogni pasto discutevamo insieme il menù del giorno successivo. Il menù era piuttosto vario.
Le abbiamo chiesto di rifare alcuni dei nostri piatti preferiti. È stato fantastico poter gustare così tante specialità sarde. I suoi piatti erano sempre un momento atteso della giornata. Ylenia è stata molto gentile e professionale, e nel complesso è stata un’esperienza eccellente. Avere Ylenia che si occupava delle nostre cene ha reso il nostro soggiorno in Sardegna davvero piacevole. Consiglio vivamente Ylenia e Take a Chef a chiunque stia pianificando un viaggio in Sardegna.." - Salvatore
"Cena di compleanno perfetta con Chef Ylenia!"
"Lo chef Ylenia ha fornito la perfetta esperienza di cena di compleanno privata per i miei amici! Il cibo era delizioso dall’inizio alla fine. È stato molto facile lavorare con lo chef Ylenia. Ha lavorato con me per pianificare il menù con qualche mese di anticipo. Ha soddisfatto le nostre preferenze di menù e ha aggiunto un corso di pasta aggiuntivo su nostra richiesta. Ci ha permesso di sapere che dovevamo solo fornire bicchieri di vino e una tovaglia, e lei avrebbe fornito tutto il resto ed era perfetto. Si è presentata con tutto ciò di cui aveva bisogno e ha lasciato tutto pulito quando è partita. Ho avuto un’esperienza così fantastica e ospiterei sicuramente di nuovo lo chef Ylenia se dovessi tornare in Sardegna!
Grazie Chef Ylenia!!." - Colleenchawla
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Copyright Ylenia Parente. Tutti i diritti riservati.
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